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Descripción
El Miyama Nishiki y otros arroces cultivados en Nagano, pulidos al 65%, se fermentan con el método yamahai en este junmai de Nagano de Higashiiida Shuzoten bajo la etiqueta Otokomizu Konjou. El nombre de la etiqueta, que significa determinación, refleja el exigente proceso tradicional.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Sake local producido en una antigua destilería construida en Meiji 6. El 'Matsu no Matsu', elaborado en la rigurosa naturaleza de Shinshu, seduce a muchas personas con su generoso aroma y su sabor suave.
Fundada en1865
MarcaMotooinomatsu
Dirección1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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