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Descripción
Yamagata Masamune Junmai Daiginjo Omachi Kimotodukuri es una expresión premium de Mitobe Sake Brewery en Tendo, Yamagata, que combina la rara variedad de arroz Omachi con el antiguo método de fermentación kimoto. Este laborioso enfoque produce un sake de profundidad extraordinaria, compleja estratificación y el característico acabado cortante que define la reputación de la marca.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
MarcaYamagatamasamune
ArrozOmachi
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Esta Junmaizo se dedica de forma constante al trabajo artesanal, desde el cultivo del arroz hasta la elaboración. Se distingue por un sake rico y vivo.
Fundada en1898
MarcaYamagatamasamune
Dirección7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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