Este producto es un sake espumoso de temporada invernal elaborado con Yamada Nishiki y levadura de vino de los hermosos paisajes de Yoshida, Nishiwaki, prefectura de Hyogo. Se elabora con el sincero deseo de dar a conocer el delicioso Phoenix Mita y las nuevas posibilidades del sake. Abra el tapón lenta y progresivamente, hasta que el gas de la botella se disipe y se calme. Una vez que el sake se asiente, viértalo en un vaso para disfrutar de la armonía entre el gas suave, el sabor del arroz y una acidez agradable. Al calentarse, los aromas se despliegan más.
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