Description
El histórico Wakitaya fue elaborado como tokubetsu honjozo. Este sake fue producido inicialmente por la antigua destilería Toyo para la destilería Many. Concebido originalmente para el círculo privado 'Wakitaya no Kai', es un sake que los miembros preparaban para su propio consumo. Su mayor frescura y ligereza respecto al Daigin Hakataya llevó a ponerlo a la venta al público en general.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Bandai Jozo & Co.
Shizuoka
La única cervecería de Izu. Produce sake, shochu auténtico y licores que aprovechan los ingredientes locales.
Est.1935
BrandArabashiri
Address34 Tofukawa Izu Shizuoka 410-2403
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine