Junmai ginjo elaborado con el arroz Dewa Sansan de Yamagata pulido al 50 %, una variedad conocida por producir un sake limpio y aromático de carácter brillante. La expresión estrella de orientación seca de la cervecería, que obtuvo el premio de oro en el Wine Glass de Oishii Nihonshu Award 2020.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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