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Description
Junmai ginjo elaborado con el arroz Dewa Sansan de Yamagata pulido al 50 %, una variedad conocida por producir un sake limpio y aromático de carácter brillante. La expresión estrella de orientación seca de la cervecería, que obtuvo el premio de oro en el Wine Glass de Oishii Nihonshu Award 2020.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La cervecería está rodeada al este por el Azumayama, al oeste y al sur por los montes Asahi y los montes Iide, y se beneficia de la abundancia de agua del río Mogami.
Est.1923
BrandUyouikkon
Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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