Uyoikkon Shiboritate Namagenshu

by Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Junmai de Yamagata prensado en fresco y embotellado sin pasteurización ni dilución, preservando el carácter crudo y vivo del sake recién prensado. Pulido al 70 %, ofrece un sabor de arroz directo con la textura vigorosa típica del namagenshu.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryNakaoki Sake Brewery Co., Ltd.

BrandUyoikkon

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

La cervecería está rodeada al este por el Azumayama, al oeste y al sur por los montes Asahi y los montes Iide, y se beneficia de la abundancia de agua del río Mogami.

Est.1923

BrandUyouikkon

Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★