Descripción
Junmai de Yamagata prensado en fresco y embotellado sin pasteurización ni dilución, preservando el carácter crudo y vivo del sake recién prensado. Pulido al 70 %, ofrece un sabor de arroz directo con la textura vigorosa típica del namagenshu.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónYamagata · Yamagata Junmai →
MarcaUyoikkon
ArrozRice from Yamagata
Alcohol18%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La cervecería está rodeada al este por el Azumayama, al oeste y al sur por los montes Asahi y los montes Iide, y se beneficia de la abundancia de agua del río Mogami.
Fundada en1923
MarcaUyouikkon
Dirección1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata
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