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Tsuya Otome Tokubetsu Junmaishu

Tsuya Otome Tokubetsu Junmaishu
Description

Elaborado con arroz blanco pulido al 60 % procedente del arroz 'Tsuyaotome' producido en Fukuoka Miyama. Esto fue posible gracias al desarrollo conjunto entre JA Minami Chikugo y la cervecería Kikubijin. El 'Tsuyaotome', como su nombre indica, es un arroz especialmente cultivado con un lustre brillante, certificado por los Productos Agrícolas Ecológicos de Fukuoka. El resultado es un sake de arroz puro con el sabor y la riqueza del arroz. Disfrute de nuestro sake de arroz puro especial elaborado con el arroz, el agua y las técnicas de Fukuoka Miyama.

Specifications
RegionFukuoka
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka
Kikubijin elabora sake desde mediados de la era Edo, bajo los dones de la llanura de Chikugo. Esta destilería está vinculada al poeta Hakushu Kitahara, cuya cuñada era originaria del vecindario, y el sake que él amaba se ha hecho célebre. Los caracteres del nombre Kiku Bijin fueron incluso caligrafíados por el propio Hakushu.
BrandKikubijin
Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine