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Descripción
Junmai ginjo envejecido en botella por Tsushimaya, elaborado con arroz Miyamanishiki cultivado en la región de Shinshu. Ofrece notas florales refinadas y una acidez limpia y estructurada. La designación 'Bingakoi' refleja un cuidadoso acondicionamiento en botella que aporta mayor complejidad.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGifu · Gifu Junmai Ginjo →
BodegaMIYOZAKURA JOZO
MarcaTsushimaya
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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MIYOZAKURA JOZO
Gifu
Esta cervecería elabora sake combinando tradición e innovación desde hace 128 años en Ota-juku (ciudad de Minokamo, prefectura de Gifu), la 51.a parada en la ruta del Nakasendo, frente al río Kiso de aguas claras.
Fundada en1893
MarcaTsushimaya
Dirección3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
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