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Descripción
Junmai daiginjo de prestigio de Tsushimaya Gaiden, producido mediante goteo por gravedad (shizuku), permitiendo recolectar únicamente el sake de flujo libre más puro. Excepcionalmente refinado, con aromáticos elegantes y un final sedoso e impoluto.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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MIYOZAKURA JOZO
Gifu
Esta cervecería elabora sake combinando tradición e innovación desde hace 128 años en Ota-juku (ciudad de Minokamo, prefectura de Gifu), la 51.a parada en la ruta del Nakasendo, frente al río Kiso de aguas claras.
Fundada en1893
MarcaTsushimaya
Dirección3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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