Esta serie primaveral, grabada en la memoria de Hiroaki Sake Mukai desde sus 28 años, llega este año a su 17.a edición. El sabor de este Junmai Daiginjo, elaborado con Yamadanishiki de cultivo contractual exclusivo, sigue evolucionando junto a la vida del toji. Lo que pensó y quiso transmitir este año puede sentirse en cada sorbo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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