Tsurunotomo Betsusen es un sake de calidad selección especial de Hikiki Shuzo en Niigata City, una pequeña cervecería fundada en 1832 que distribuye principalmente en el barrio local de Uchino-cho. Conocido por su distribución intencionalmente limitada y su carácter anticuado y auténtico, Tsurunotomo Betsusen ofrece un aroma afrutado suave con un sabor blando y generoso y un final limpio arraigado en la tradición de Niigata de elaboración ligera y seca. Su estatus casi mítico de solo-local le ha valido un círculo fiel de seguidores entre los entusiastas del sake de Niigata.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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