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Description
Tsurunotomo Betsusen es un sake de calidad selección especial de Hikiki Shuzo en Niigata City, una pequeña cervecería fundada en 1832 que distribuye principalmente en el barrio local de Uchino-cho. Conocido por su distribución intencionalmente limitada y su carácter anticuado y auténtico, Tsurunotomo Betsusen ofrece un aroma afrutado suave con un sabor blando y generoso y un final limpio arraigado en la tradición de Niigata de elaboración ligera y seca. Su estatus casi mítico de solo-local le ha valido un círculo fiel de seguidores entre los entusiastas del sake de Niigata.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hiki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La mayor parte del sake se distribuye cerca de la kura. El sake de Hiki Sake Brewery pertenece a una categoría bastante única. Su personalidad no deja indiferente a quien lo ha probado una vez.
Est.1832
BrandTsurunotomo
Address582 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese