Tomio Junmai Ginjo Iwai Namagenshu

Tomio Junmai Ginjo Iwai Namagenshu combina dos características cerveceras distintas: el namazake, es decir, sake sin pasteurizar que conserva aromas frescos y vivos, y el genshu, es decir, sake sin diluir con un contenido alcohólico natural más elevado. La base de arroz Iwai, una variedad tradicional de Kioto, aporta identidad regional y un suave carácter de grano mellow a lo que de otro modo es una expresión audaz y vibrante. Producido por Kitagawahonke en Fushimi, este sake requiere almacenamiento en cadena de frío para preservar su intensidad fresca.