Un Tokubetsu Honjozo de Kitagawa Honke en Kioto elaborado como sake de almacenamiento namazume (pasteurizado una vez), pasteurizado en el embotellado y madurado para desarrollar profundidad. El alcohol de fermentador añadido ilumina el aroma mientras que el proceso de maduración redondea el sabor en una expresión suave y bien equilibrada.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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