Tomio Junmai Daiginjo Zenryo Yamadanishiki se elabora exclusivamente con Yamadanishiki de calidad premium, la variedad de arroz para sake más buscada, cultivada en los distritos especiales de clase A de la prefectura de Hyogo. El uso completo de Yamadanishiki de primera calidad, pulido a especificaciones daiginjo, produce un sake con aromas pronunciados de melón y florales y un final largo y limpio. La ubicación de Kitagawahonke en Fushimi y su agua suave crean un entorno ideal para expresar el pleno potencial de este arroz.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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