Descripción
Tomio Junmai Daiginjo es la expresión central de la línea junmai daiginjo premium de Kitagawahonke, que representa el enfoque fundamental de la cervecería para el sake de primera categoría sin alcohol añadido. Elaborado en Fushimi con arroz pulido al menos al 50 % y el agua característicamente suave de la región, ofrece un perfil limpio y fragante con las delicadas notas frutales y la acidez refinada asociadas a la elaboración daiginjo de Kioto. Esta expresión sirve como referencia para la gama premium de la etiqueta Tomio.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaKitagawahonke Co.,Ltd.
MarcaTomio
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde su fundación en 1657, más de 350 años de elaboración de sake. Es una cervecería consolidada de larga tradición en Fushimi, Kioto.
Fundada en1657
MarcaTomiou
DirecciónMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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