Tomio Junmai Daiginjo

Tomio Junmai Daiginjo es la expresión central de la línea junmai daiginjo premium de Kitagawahonke, que representa el enfoque fundamental de la cervecería para el sake de primera categoría sin alcohol añadido. Elaborado en Fushimi con arroz pulido al menos al 50 % y el agua característicamente suave de la región, ofrece un perfil limpio y fragante con las delicadas notas frutales y la acidez refinada asociadas a la elaboración daiginjo de Kioto. Esta expresión sirve como referencia para la gama premium de la etiqueta Tomio.