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Descripción
Para extraer una calidad superior y un aroma ginjo más intenso que el del junmai ginjo convencional, el sake crudo preparado en invierno se redujo lo menos posible bajo congelación a 5 grados, y la botella se llenó tras el calentamiento. Luego se envejeció con esmero en una gran nevera a 5 grados antes de su expedición.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BodegaKonotomoshuzou KK
MarcaTajima
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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