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Descripción
Tokun Junmai de Tokun Shuzo en Chiba usa arroz Fusakogane al 60 % de pulido, capturando el estilo característico de la prefectura con firme umami de arroz, dulzura suave y un final limpio y satisfactorio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónChiba · Chiba Junmai →
BodegaTokun Shuzo Co.,Ltd
MarcaTokun
ArrozFusakogane
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada en el año 8 de Bunsei. El Daiginjo 'Kano' y el 'Higashi Kaoru' han gozado de gran popularidad, al igual que el 'Yume-do', elaborado con arroz cultivado localmente bajo contrato.
Fundada en1825
MarcaToukun
Dirección627 Sawara Lee Katori Chiba
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