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Descripción
El Toukaizakari Tokubetsu Junmai usa Gohyakumangoku al 55 %, presentando una fragancia calmada, una entrada suave y rica en umami y un final seco y crujiente moldeado por el puro agua mineral de Chiba.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónChiba · Chiba Tokubetsu Junmai →
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Koizumishuzou Goushigaisha
Chiba
Partiendo del principio de que 'la elaboración del sake comienza con el cultivo del arroz', la casa cultiva 5 millones de piedras en sus propios campos, utilizados en parte para algunos de sus sakes.
Fundada en1793
MarcaToukaizakari
Dirección423-1 Kamikami Futtsu Chiba
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