Tokubetsuhonjozo Echigotakada Notaka

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Description

Nombrado en honor a Echigo Takada, la ciudad castillo donde esta cervecería ha existido desde 1643, este tokubetsu honjozo utiliza Gohyakumangoku al 55% de pulido. El agua suave de deshielo y el arte de los toji Echigo producen un estilo esbelto y seco que refleja el carácter regional de Niigata.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionNigata

BreweryTanaka Syuzo Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tanaka Syuzo Co.,Ltd

Nigata

Una elaboración obstinadamente preservada durante más de trescientos años desde el período Tokugawa, en lo que entonces se llamaba Notoya. Arroz de alta calidad de Niigata y agua cristalina de países nevados. El sake emblemático 'Naka' nació de las ricas bendiciones de la naturaleza y el saber hacer del Echigo Mori.

Est.1643

BrandNoutaka

Address129-1 Nagahama Joetsu Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★