🍶
Description
Tokubetsu Honjozo Chokarakuchi de la Kato Kahachiro Shuzo es un sake extremadamente seco, siendo chokarakuchi un indicador de un nihonshu-do (valor del medidor de sake) muy por encima de las clasificaciones secas habituales. Elaborado en Yamagata con una pequeña adición de alcohol destilado para el estilo honjozo, entrega un final afilado y limpio con una dulzura mínima. El frío clima de Tohoku sostiene la sequedad viva y refrescante de esta expresión.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Una cervecería cuyo desarrollo está guiado por un diálogo constante con los mohos koji y las levaduras.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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