Tokubetsudaiginjo Taisho

by Higashi Sake Brewing Company,Ltd. · Ishikawa

🍶

Description

El Yamada Nishiki pulido al 35% y envejecido durante tres años da lugar a este tokubetsu daiginjo de Ishikawa elaborado por Higashi Sake Brewing, que recibió un premio de recomendación en el IWC 2019. El envejecimiento prolongado aporta profundidad mientras mantiene un final ligeramente seco y equilibrado.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryHigashi Sake Brewing Company,Ltd.

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Higashi Sake Brewing Company,Ltd.

Ishikawa

El castillo de Komatsu fue el retiro elegido por el clan Kaga, Toshikatsu Maeda, y Komatsu heredó una cultura gastronómica y del té. En nuestra bodega, el primer Genemon inició la elaboración de sake con arroz para sake local, y la pasión por la elaboración no ha cambiado en más de 150 años. Para un sake verdaderamente delicioso.

Est.1860

BrandShinsen

AddressNoda Komatsu Ishikawa

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★