Shofuku

by Higashi Sake Brewing Company,Ltd. · Ishikawa

🍶

Description

Este sake se elabora mediante fermentación en frío, lo que le otorga un carácter seco y definido. Es un tipo ultra-seco, con una sequedad bien marcada.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIshikawa

BreweryHigashi Sake Brewing Company,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Higashi Sake Brewing Company,Ltd.

Ishikawa

El castillo de Komatsu fue el retiro elegido por el clan Kaga, Toshikatsu Maeda, y Komatsu heredó una cultura gastronómica y del té. En nuestra bodega, el primer Genemon inició la elaboración de sake con arroz para sake local, y la pasión por la elaboración no ha cambiado en más de 150 años. Para un sake verdaderamente delicioso.

Est.1860

BrandShinsen

AddressNoda Komatsu Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★