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Description
Tokubetsu Junmai Miyanomatsu es un sake de arroz puro con designación especial de Matsuoshuzojo en Saga, elaborado sin alcohol añadido y cumpliendo un estándar más elevado de calidad de ingredientes o índice de pulido que el requerido para la clasificación junmai estándar. La marca Miyanomatsu evoca pinos e imágenes montañosas asociadas al paisaje natural de Saga, reflejando la conexión de la cervecería con su entorno regional. Esta expresión ofrece el umami redondeado y el acabado limpio característicos de la elaboración junmai de calidad en Kyushu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine