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Miyanomatsu Tokubetsuhonjozo Arabashiri

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🍶
Description

Miyanomatsu Tokubetsuhonjozo Arabashiri es un sake honjozo de designación especial de Matsuoshuzojo en Saga, recogido como arabashiri, el primer líquido de flujo libre de la prensa, que ofrece un carácter vivo y sin restricciones. La clasificación honjozo permite un pequeño añadido de alcohol destilado, que en este contexto arabashiri sirve para capturar y realzar los frescos y atrevidos aromas del primer flujo. El agua blanda de Saga y la tradición cervecera de Kyushu sustentan el perfil limpio pero enérgico de esta expresión de primer paso.

Specifications
CategoryOther
RegionSaga
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

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Reviews

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📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine