Tokigasane

Tokigasane, que significa capas del tiempo, es producido por Koshinoiso Brewing en la prefectura de Fukui, una región que bordea el Mar de Japón con una larga historia de producción de sake. El nombre evoca un sake moldeado por el paso del tiempo, reflejando ya sea un carácter añejado o un estilo formado por generaciones de tradición cervecera acumulada en Fukui.