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Descripción
Este junmaishu de la prefectura de Fukui está elaborado con el arroz Gohyakumangoku, una variedad con gran afinidad por el sake, pulido para realzar la riqueza del sabor del arroz. Se trata de un sake ligeramente seco con un cuerpo generoso.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Koshinoiso Brewing Co.,Ltd
Fukui
En 2006, tras la fusión con la ciudad de Fukui, la empresa fue fundada. El nombre 'Pueblo de Koshiku', vinculado a esta tierra, desapareció. Para transmitirlo a la posteridad de alguna manera, el nombre y el diseño de los productos principales consumidos durante mucho tiempo fueron modificados para llevar ese sentimiento.
Fundada en1909
MarcaIchigoichie
Dirección5-8-25 Omiya Fukui Fukui
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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