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Descripción
Este junmai ginjo se elabora en Koshinoiso, en la costa del Mar de Japón, con arroz Gohyakumangoku de la prefectura de Fukui, pulido al 55 %. Esta variedad es conocida por conferir un carácter ligero y nítido con aromas contenidos, dando como resultado un sake refinado y apto para la gastronomía.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koshinoiso Brewing Co.,Ltd
Fukui
En 2006, tras la fusión con la ciudad de Fukui, la empresa fue fundada. El nombre 'Pueblo de Koshiku', vinculado a esta tierra, desapareció. Para transmitirlo a la posteridad de alguna manera, el nombre y el diseño de los productos principales consumidos durante mucho tiempo fueron modificados para llevar ese sentimiento.
Fundada en1909
MarcaIchigoichie
Dirección5-8-25 Omiya Fukui Fukui
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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