Descripción
Este Tokubetsu Honjozo artesanal de Genpei se elabora con arroz cultivado bajo contrato por agricultores locales de Echizen-Ohno y agua seleccionada entre las 100 aguas famosas de Japón. Se caracteriza por un sabor nítido y vibrante, propio de un sake de elaboración especial.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fundada en1673
MarcaGenpei
Dirección1-33 Kaname Ono Fukui
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese