Descripción
Este sake se elabora con arroz Reiho cultivado en la prefectura de Saga y agua subterránea del monte Tenzan. El sake nama se almacena a baja temperatura en estado no pasteurizado y se somete a un único tratamiento térmico en el momento del embotellado y envío. Presenta un aroma suave que recuerda a las castañas y al arroz recién cocido, con un sabor suave y refrescante y el umami del arroz.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida está establecida en Ogi, prefectura de Saga, al noroeste de Kyushu, una ciudad conocida por sus aguas y sus luciérnagas. Desde 1875, la destilería perpetúa el espíritu de la 'sinceridad sin artificio' transmitido por sus predecesores, valorando los dones naturales de la región y afrontando nuevos desafíos sin miedo al fracaso, esforzándose por enriquecer la vida de las personas a través de la cultura del sake.
Fundada en1875
MarcaShichida
Dirección1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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