Descripción
Este Junmai Ginjo se elabora con una sola pasteurización a partir de Yamada Nishiki cultivado en la región de Aizu. Su diseño sobrio lo diferencia de los productos clásicos de Tenmei, y se ha convertido en un producto fundamental que equilibra un umami sólido con una acidez bien marcada.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BodegaAkebono Shuzo Co., Ltd.
MarcaTemmei
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Akebono Shuzo Co., Ltd.
Fukushima
Basado en el concepto de ser 'mejor que el año anterior', el elaborador busca crear un sake que evolucione con la personalidad original del arroz, el carácter del maestro cervecero y el espíritu de la época. Todos los productos se conservan refrigerados.
Fundada en1904
MarcaTenmei
Dirección2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
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