Tenmei Junmai Ginjo Hiire Black Label

Este Junmai Ginjo se elabora con una sola pasteurización a partir de Yamada Nishiki cultivado en la región de Aizu. Su diseño sobrio lo diferencia de los productos clásicos de Tenmei, y se ha convertido en un producto fundamental que equilibra un umami sólido con una acidez bien marcada.