Tenmei Junmai Daiginjo Akaiwaomachi

Edición estacional en cantidad limitada. Usando el Omachi del antiguo distrito de Akaiwa, en busca de un sake que preserve la esencia de Tenmei. A través del Akiwaomachi, una expresión de la diversidad de las estaciones, las diferencias en máquinas de prensado, el número de lotes, los días de almacenamiento, las variaciones de pasteurización y proporción, y las proporciones de mezcla diferentes. Un sake que expresa el sentimiento y la expresión de las estaciones.