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Tenmei Hiire Uruugou 1460D+1D NEW ENCOUNTER

🍶
Description

Una edición especial en cantidad limitada para años bisiestos, ofrecida por Tenmei. En 2020, año de la superposición de los Juegos Olímpicos de Tokio, se lanzan tres expresiones sucesivamente para ampliar el entusiasmo. Un encuentro milagroso. Luego la historia conectada por las personas. El Atsuzaka Yamada Nishiki, seleccionado como variedad alentada de la prefectura de Fukushima el año pasado tras 18 años. El tercer cosecha bisiesta en 12 años con 100 % de Yamada Nishiki de la prefectura. Un desafío Tenmei cada cuatro años, utilizando únicamente levadura éster y Yamada Nishiki. Estructurado y gestionado para mejorar la calidad de la pasteurización y reducir el estrés térmico. Una entrega con confianza en cuanto a la pasteurización.

Specifications
RegionFukushima
ABV15%
Polish Ratio30%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Akebono Shuzo Co., Ltd.

Fukushima
Basado en el concepto de ser 'mejor que el año anterior', el elaborador busca crear un sake que evolucione con la personalidad original del arroz, el carácter del maestro cervecero y el espíritu de la época. Todos los productos se conservan refrigerados.
Est.1904
BrandTenmei
Address2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine