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Descripción
El arroz Yamada Nishiki, pulido al 50 %, se utiliza en este junmai ginjo de la cervecería Suitou en Fukuoka, bajo la etiqueta Goyoen. La tradición elaboradora de sake de Fukuoka se nutre del Yamada Nishiki cultivado localmente, y este junmai ginjo representa el nivel intermedio de la gama Goyoen con la artesanía ginjo de arroz puro.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
En 1951, la cervecería 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' fue trasladada al sur de Shizuoka y rebautizada como 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.'. El nombre 'Tenju' empieza a difundirse más allá de la región de Shizuoka.
Fundada en2010
MarcaTenkou
Dirección25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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