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Descripción
Uwanori es un término tradicional de Kochi que hace referencia a un método de extracción del sake desde la superficie del mosto moromi, produciendo un estilo excepcionalmente ligero y delicado. Esta expresión de Suisenshuzou refleja las técnicas regionales distintivas de Kochi y su larga tradición de elaboración inventiva y seca.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Junmai →
BodegaSuruga Shuzojo Co.,Ltd
MarcaTenko
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
En 1951, la cervecería 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' fue trasladada al sur de Shizuoka y rebautizada como 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.'. El nombre 'Tenju' empieza a difundirse más allá de la región de Shizuoka.
Fundada en2010
MarcaTenkou
Dirección25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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