Temmei Homura Kimoto Tokubetsu Junmai

Edición estacional en cantidad limitada. Un sake para disfrutar caliente en otoño e invierno. La acidez del kimoto, diferente a la de una fermentación rápida, y una dulzura sólida y sabrosa crean un equilibrio notable. La acidez prolongada característica de una expresión moderna, para un sake claro y transparente.