
Description
Es el pilar de la 'serie BASIC' de Tatenokawa, un sake sólido que sostiene el kura. Como su nombre indica, evoca la transparencia de una corriente clara que fluye al pie del 'Dewa Fuji, el monte Chokai'. El contenido de alcohol está diseñado en un nivel ligeramente más bajo, dando una impresión ligera y suave, siendo un sake ideal para quienes se inician en el sake. Se recomienda empezar con este sake como punto de entrada antes de explorar las expresiones superiores de Tatenokawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
TATENOKAWA, Inc.
Yamagata
Fundada en 1832. Es la primera bodega del reino Ginjo de Yamagata, pionera en el Junmai Daiginjo de volumen completo. Preservando la tradición, trasciende los límites del sake y acepta con audacia nuevos retos. Lidera la época como una marca que crea escenas de mesa espléndidas.
Est.1832
BrandTatenokawa
AddressYamagata Sakata Yamabata 27
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Check-In & Reviews (5)
Ng Eric
Apr 09, 2026, 4:56 AM
谷口 幸樹
Sep 10, 2025, 10:14 AM
Bitter
Clean Finish
Juicy
Mellow
敦史 東川
May 18, 2025, 11:25 AM
Mark Hunter
Mar 28, 2025, 2:04 AM
Clean
Light
Floral
Silky
Smooth
Soft
Balanced
Creamy
Kevin
Jan 12, 2025, 2:20 PM
Light
Clean
Refreshing
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
