Tanrei Karakuchi (淡麗辛口), que significa 'ligero y seco', es una expresión clásica de Chikumanishiki Shuzo pensada para el consumo diario. Elaborado con Miyama Nishiki pulido al 67 % y el agua de montaña rica en minerales de la cuenca de Saku, en Nagano, este sake limpio y seco refleja la tradición de elaboración en alta altitud de esta destilería fundada en 1681.
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