Tanbaya Toji no Kanshu Junmaishu es un junmai orientado al servicio caliente de Miyake Syuzo en Kasai, Hyogo, elaborado en el espíritu del toji (maestro elaborador) que saborea el sake calentado para revelar toda su complejidad umami. Rico en umami y profundidad, es un acompañante ideal para las noches frías.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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