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Descripción
Kikunihon es el sake signature de Miyake Syuzo en Kasai, prefectura de Hyogo, una destilería con raíces que se remontan a 1819 en el corazón del territorio de cultivo del Yamada Nishiki. Apoyándose en el agua subterránea del río Manganji y el arroz cultivado localmente, este sake refleja el terroir de Kita-Harima con un carácter limpio y honesto.
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Miyake Syuzo
Hyogo
Desde su fundación en una región productora de arroz para sake, Kikunihon elabora su sake con la ayuda de maestros cerveceros Tajima Mori, utilizando el agua de pozo del río Kakogawa, la misma que irriga los arrozales cercanos.
Fundada en1819
MarcaKikunihon
Dirección917 Nakano Kasai Hyogo
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese