Tamanoi Classic toma su nombre de la marca original de una casa de sake fundada en 1729, cuya agua de pozo fue la inspiración fundacional de toda la destilería. Elaborado con arroz Yume Ikkon a un 70% de pulido, está construido alrededor de un equilibrio limpio y seco de umami y acidez adecuado para el consumo cotidiano.
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