Shiboritate namazake recién prensado y embotellado sin calentar, este junmai Kiheita utiliza Yamada Nishiki con un pulido del 60% de la destilería Kanhokuto Shuzo en Fukuoka. Estacional y de edición limitada, muestra la energía viva de un sake capturado directamente del tanque de prensado en su momento más vibrante.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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