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Descripción
Un sake junmai rico en ácidos y aminoácidos, nacido de levadura sin aditivos. Los cinco sabores se expresan con potencia, con una riqueza y una limpieza notables.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónKyoto · Kyoto Junmai →
BodegaThe Kinoshita Brewery
MarcaTamagawa
ArrozHyogo Kita Nishiki
Grado de pulido66%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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The Kinoshita Brewery
Kyoto
Una destilería que ha continuado su actividad desde la era Tempo 13 en el corazón del generoso entorno natural de la península de Tango.
Fundada en1842
MarcaTamagawa
Dirección1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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