Un junmai ginjo muroka namagenshu elaborado con arroz Gohyakumangoku libre de pesticidas, cultivado bajo el método de agricultura protectora de la cigüeña en Hyogo, pulido al 60 %. Parte de la serie Konotori de la cervecería, una porción de las ventas apoya la conservación de la cigüeña silvestre.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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