Pulido al 45 %, este junmai daiginjo de la destilería Fushimi Yamamoto Kanzoshoten alcanza un alto nivel de refinamiento apoyándose en el agua subterránea suave de la región para lograr la sensación en boca suave y accesible característica del sake de Fushimi. Fundada en 1936, la destilería se enfoca en preservar el umami natural produciendo sake apto para maridar con alimentos. No se confirmaron variedades de arroz ni notas de sabor específicas.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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