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Junmai Daiginjoshu Takatori

🍶
Description

Junmai Daiginjoshu Takatori es la expresión principal de la marca Takatori de la destilería Fushimi Yamamoto Kanzoshoten, que produce sake en esta ubicación de Fushimi desde 1936. El nombre Takatori refleja el compromiso de la destilería con el carácter suave y rico en umami asociado a la tradición del sake de Fushimi. No se confirmaron detalles específicos sobre la variedad de arroz o el perfil de sabor más allá de la clasificación junmai daiginjo.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamamotokanzoshoten Co.,Ltd

Kyoto
En 1945, la destilería retomó actividad en su emplazamiento actual y lanzó la marca principal 'Takatori'. Preservando la tradición del sake de Fushimi, se esfuerza por mantener la calidad constante de sus productos.
Est.1936
BrandTakatori
Address1-285 Kyomachi Fushimi-ku Kyoto

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine