Elaborar sake en familia. El objetivo es crear 'el sake que se quiere beber ahora', algo posible precisamente por tratarse de una kura pequeña. El sake es algo vivo, que parece responder a la naturaleza y a los pensamientos del creador, y cada año seguimos elaborándolo con dedicación. Nos alegra que la gente pueda disfrutarlo y deseamos que muchos lo prueben. Estamos agradecidos de continuar desde hace casi 150 años en este lugar protegido por Matsuo God y Harunoki.
