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Descripción
Yamada Nishiki pulido al 50 % en un junmai ginjo de variedad única de Kotourachō, en la prefectura de Tottori. La filosofía de la brasserie orientada a lo seco desde 1872 produce un sake limpio y gastronómico que expresa la profundidad del Yamada Nishiki sin enmascararla bajo la dulzura.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónTottori
BodegaOtani Shuzo Co,，Ltd
MarcaTakaisami
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Otani Shuzo Co,，Ltd
Tottori
La exuberante naturaleza al pie del Oyama, el viento invernal y las aguas de deshielo ideales para elaborar sake se combinan aquí de manera única. Desde el cultivo del arroz hasta la elaboración del sake, todo se realiza con dedicación y con el sello personal del creador.
Fundada en1872
MarcaTakaisami
Dirección368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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