Un daiginjo de reserva de bodega envejecido cinco o más años a baja temperatura, con Yamada Nishiki pulido al 35 % y un grado de alcohol de 17 grados. El envejecimiento prolongado suaviza los ángulos en un sake melow y profundamente aromático que lleva la riqueza dulce propia del almacenamiento largo en frío.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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