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Descripción
Taiheizakura Daiginjo utiliza Yume no Kaori, el arroz de sake original de Fukushima, de Taiheizakura Shuzo en Iwaki, Fukushima. La cervecería emplea exclusivamente ingredientes originarios de Fukushima, y el arroz Yume no Kaori combinado con la levadura utsukushima yume produce un carácter de daiginjo regional distintivo.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónFukushima · Fukushima Daiginjo →
BodegaTaiheizakurashuzo &Co.
MarcaTaiheizakura
ArrozYume no Kaori
Alcohol15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Taiheizakurashuzo &Co.
Fukushima
Un pequeño almacén rodeado de altos árboles keyaki, que produce con esmero pequeñas cantidades de sake. Más del 90 % de la producción se consume localmente, en un verdadero espíritu de producción y consumo locales.
Fundada en1725
MarcaIwakiroman
Dirección92 Shimoya Iwaki Fukushima
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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