El primer producto premium de la serie Phoenix Mida, con el tema del 'arroz para sake'. Utiliza un arroz especial cuidadosamente seleccionado en parcelas elegidas de la zona de Kato City, en el distrito especial A, principalmente en la región de Yoshida en Nishiwaki, prefectura de Hyogo. Este sake busca transmitir los paisajes del año, la cosecha del arroz para sake y las convicciones de los productores. El sabor es moderadamente maduro, con una textura suave, un final que se apaga suavemente, acidez ligera y una dulzura natural derivada del arroz.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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